陳皮紅豆沙食譜分享
食材
紅豆 272克
水 2000毫升
陳皮 1片
片糖 1片
陳皮紅豆沙製作過程
步驟一
將準備好的紅豆洗淨之後，加入熱水焗半小時在把水倒掉。把紅豆放進冰格一晚，第二天再從冰箱取出，用冷水沖洗紅豆解凍。
步驟二
把陳皮分成細塊、洗淨，再用水浸泡，放置一晚。
步驟三
把2000毫升的水和陳皮連水放進鍋內煲滾後，放進紅豆，再用中小火煲1小時。
步驟四
把一半的紅豆盛起，用湯匙壓成沙。
步驟五
把紅豆沙放回煲內，下片糖，煮融片糖後關火就完成了！
想要跟著我們所分享的紅豆食譜一起製作好吃的紅豆料理嗎？嘗試著自己料理卻發現味道有點不是那麼夠味嗎？那很有可能就是你紅豆用的不夠好喔！
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食譜與圖片皆轉載自陳皮紅豆沙 ~ 簡單就能做出起沙的紅豆沙 – 小月棧
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