這道由紅豆與優格搭配製作而成的紅豆優格吐司與市面上所販售的麵包不同，食材上皆選用最天然的材料，在口感上蓬鬆軟綿，不僅帶有淡淡紅豆的香甜之外，緊接而來的優格微酸的味道，不管是小朋友或是大人都會非常的喜歡。
紅豆優格吐司料理食譜介紹
食材(以1 - 2人份準備)
酵母粉 5小匙半
優格 70克
水 90克
奶油 10克
高筋麵粉 250克
熟紅豆 50克
調味料
鹽巴 2克
糖 30克
步驟一
首先，先將所有食材混入在一起製作成麵糰，蓋上沾了水的濕布，並靜置大約15分鐘左右。
步驟二
將整塊麵團均勻地分配成四等份，重複兩次拉長在捲起的動作。
步驟三
將四等份的麵團都捲好後放入烤盒裡，40度發酵大約一小時，待變成兩倍大就可以180度預熱烤箱，烤10分鐘之後，再蓋上錫箔紙烤20-24分鐘左右。
步驟四
鬆軟的麵包搭配上了紅豆的香甜，加上一點優格的微酸，非常適合小朋友當成早餐或著點心食用！
食譜與圖片皆轉載自紅豆優格吐司 – 柚子
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