俗話說的好，要抓住一個人，就要先抓住他的胃。對於長輩們來說，肯定也是這樣的！所以要是你有想要特別討好哪一個長輩的話，這道紅豆栗子羊羹就非常適合做給長輩來吃喔！不僅製作過程簡單，在熱量上面又不會太高，搭配長輩們都愛的茶來做茶點食用，肯定是大大的加分的！
紅豆栗子羊羹食譜分享
食材
栗子 25g
飲用水 180ml
紅豆沙(含糖) 150g
寒天粉 2g
黑糖 10g
紅豆栗子羊羹製作過程
步驟一
首先，先將寒天粉加入水中並攪拌均勻。
步驟二
將火開到中小火加熱至寒天粉完全溶化。
步驟三
隨後加入黑糖繼續加熱，大約2-3分鐘後就可以看到黑糖溶化了。
步驟四
再來，將紅豆沙加入並攪拌均勻。
步驟五
一樣將火維持在中小火，持續加熱約5-6分鐘到水沸騰即可關火。
步驟六
在準備好的模具中放入栗子，再把紅豆寒天陷倒入容器中，靜置至完全冷卻，再放入冰箱冷藏2-3小時至凝固。
步驟七
這樣就大功告成了啊！
想要跟著我們所分享的紅豆食譜一起製作好吃的紅豆料理嗎？嘗試著自己料理卻發現味道有點不是那麼夠味嗎？那很有可能就是你紅豆用的不夠好喔！
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食譜與圖片皆轉載自紅豆栗子羊羹 – Wellmemoir
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