Home 萬丹紅豆萬丹紅豆功效 紅豆水和紅豆湯之間的差別是什麼?

紅豆水和紅豆湯之間的差別是什麼?

by 證農

紅豆由於它本身顏色屬紅色的關係,所以被很多人認為它是一個能夠很好地補血的食物,加上近期媒體大肆的渲染,以及倚靠明星代言的加持,導致了紅豆水這項產品被大力的吹捧,幾乎讓它跟我們常聽到的補血、利尿、養顏美容等等畫上了等號。但老實說紅豆水真的有這麼營養嗎?喝紅豆水真的能夠有效的幫助排尿嗎?我如果一直持續飲用紅豆水,真的能夠養顏美容嗎?

紅豆湯、紅豆水有什麼區別?

相信對於很多人來說,一定會分不清楚紅豆水跟紅豆湯的區別到底是什麼。

紅豆水其實就是在烹煮紅豆的過程中,紅豆沒有破裂讓其中的澱粉流出的話,就簡稱為紅豆水;而反言之,如果紅豆在烹煮過程中破裂導致其中的澱粉洩出的話,就是我們俗稱的紅豆湯了。

而紅豆湯與紅豆水的差別在於他們各自的料理時間不同,紅豆水相較於紅豆湯來說,所需要的時間較短,紅豆湯較長;在烹煮過後呈現出湯底也不同,紅豆湯相較於紅豆水來說,因為紅豆破裂導致裡頭的澱粉流出,所以在湯水的呈現上,比紅豆水更為混濁。

最後提到許多女性最為關心的熱量上面,在熱量上面這非常取決於個人飲食的習慣,因為許多人喜歡不管是在飲用紅豆湯或者是紅豆水上面加入大量的糖,所以這理所當然的熱量就會高,但如果是純無糖,單純飲用紅豆水或湯,並且沒有將紅豆吃掉的話,紅豆湯的熱量說實在也沒有高出紅豆水太多。所以不管在飲用紅豆水或紅豆湯,不想要讓它熱量爆表的話,還是加入少量的糖份就好。

(圖片轉載來源/photoAC)

每個人都適合飲用紅豆水嗎?

相信很多人都會有這種迷思,如果遇到什麼身體上面的狀況的話,都會想說我可以吃這個因為這個對身體很好,我真的適合吃某種東西來達到這個效果嘛?

其實在很多層面來說,我們的確可以透過飲食方面,來改善各種身體上的狀況,甚至去補足一些缺乏的部分。像是很多人缺乏維他命C,就會吃檸檬等等攝取去補足,而像是也有人聽說紅豆水能夠消水腫,所以遇到這種情況的時候,就會想說喝紅豆水能夠改善這種情況。

在理論上來說,紅豆水的確能夠幫助水分循環與代謝,排除體內的溼氣,但因為引發水腫的原因有非常多,單靠飲用紅豆水來解決並沒有辦法根治,必須要從源頭去找解決,才能真正解決你所遇到的困擾。

所以說其實每個人都很適合喝紅豆水,因為紅豆水本身是很溫和的一種飲品,但如果是想要依靠紅豆水來解決你身體上某個困擾的話,會推薦先去就醫看看是不是身體上出了什麼狀況,才不會延誤治療的時間,更不會因為誤信民間偏方而傷身喔!

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