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萬丹紅豆抹茶蛋糕食譜分享

by 證農
萬丹紅豆抹茶蛋糕

抹茶蛋糕一直都是非常有人氣的一個蛋糕單品,這次搭配上了綿密的萬丹紅豆泥所特製而成的萬丹紅豆抹茶蛋糕更是將蛋糕提升到了另外一個層次!原本淡淡的抹茶香增添了濃厚的萬丹紅豆氣息,口感上多出了萬丹紅豆迷人的獨特味道,絕對是會想要一直在吃的蛋糕甜點!

萬丹紅豆抹茶蛋糕食譜分享

食材

三溫糖 140g

雞蛋 3顆

麵糊

水 100g
蜜紅豆 30g
安家無鹽油 140g

日清鬆餅粉 300g
克林奶粉 1包
抹茶粉 80g

萬丹紅豆抹茶蛋糕製作過程

萬丹紅豆抹茶蛋糕 2

步驟一


先把3顆蛋打到盆中,另外加入140g糖並打散均勻成蛋糊。

萬丹紅豆抹茶蛋糕 3

步驟二

把所有食材加入蛋糊裡面,另外再加入100g水攪拌均勻成麵糊。

萬丹紅豆抹茶蛋糕 4

步驟三

拿出購買好的蜜紅豆與無鹽奶油。

萬丹紅豆抹茶蛋糕 5

步驟四

把麵糊與融化的奶油和蜜紅豆拌勻,並倒入一旁準備好的蛋糕模型。

萬丹紅豆抹茶蛋糕 6

步驟五

放進烤箱裡上下火,50分鐘出爐就完成了!

想要跟著我們所分享的紅豆食譜一起製作好吃的紅豆料理嗎?嘗試著自己料理卻發現味道有點不是那麼夠味嗎?那很有可能就是你紅豆用的不夠好喔!

證農所推出的萬丹紅豆,不僅堅持友善耕種的理念,在種植過程絕無使用任何有害物質培養紅豆,搭配上萬丹得天獨厚的地理優勢,所以種出的萬丹紅豆口感綿密且氣味香濃,非常適用於任何料理之中喔!好紅豆還不趕快搶購嗎!

食譜與圖片皆轉載自紅豆抹茶蛋糕 – helen hsieh
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