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紅豆隱藏的7大益處!居然靠吃紅豆也能夠減肥!

by 證農

紅豆是個非常平民且營養價值非常高的食物,除了含有多種礦物質、蛋白質和維生素之外,對於某些疾病方面都會起到一定的效用,在作為食材上面的用途也非常的廣泛,許多料理甚至是甜點都會用到它,而今天除了平常我們熟知的一些關於紅豆能補血的好處之外,我們還要分享給你紅豆7種隱藏的益處!

你所不知的紅豆的7大益處

幫助消化

由於紅豆本身所含的膳食纖維非常的豐富,所以可以有效的預防便祕、腹瀉等情況,還可以加強腸胃的蠕動,減少腸癌等疾病的產生。

保護骨骼

紅豆中的鎂、鋅等利於加強骨骼強度的化學元素高,能夠有效預防骨質疏鬆等疾病發生。

延緩血糖上升

有研究顯示,紅豆中的蛋白質能夠延緩澱粉的分解,改善飯後血糖上升的問題,更能幫助保持血糖的平穩。

預防胎兒出生缺陷

葉酸是一種胎兒的身經系統發育上,非常重要且需要的營養素,擁有足夠的葉酸能夠預防胎兒出生的缺陷,而紅豆的葉酸含量剛好可以做為懷孕女性補充營養很好的食材之一。

減肥

有營養師表示,紅豆裡所含的多酚能夠加強脂肪的燃燒,甚至能抵抗老化。

改善心臟健康

足夠的鉀、鎂、維生素B群和膳食纖維等對心臟的健康都有很大的幫助,鉀可以加強血液的流動,降低心臟的壓力和血壓,膳食纖維則非常有效的能夠調節膽固醇的水平,而紅豆剛好有以上所含的營養元素,所以常吃紅豆能夠有效的減少罹患冠心病的風險。

增加肌肉質量

我們人體的肌肉是由蛋白質所組成的,如果攝取足夠的蛋白質就能夠避免掉肌肉的流失,而除了常見的蛋肉類的攝取,豆類也是一個非常不錯的攝取蛋白質的來源。紅豆光是100克就含有大約21克的蛋白質,對於平常就有運動習慣的人來說,運動後利用紅豆來攝取蛋白質或補充能量、修復肌肉等等,是一個非常好的選擇。

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